The Parks of the St. Lawrence is an inclusive employer.  Accommodation is available under the Ontario Human Rights Code.  For more information on how to request accommodation or assistance, please contact our staff in Human Resources at  hrcompetition@parks.on.ca

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Cook - UCGC
  
 COOK

COMPETITION No:  2025-SLPC-1905

CLASSIFICATION: Cook 3

COMPENSATION GROUP: Institutional and Health Care

SALARY RANGE: $26.67 - $29.64  Per Hour 
PERIOD OF
EMPLOYMENT:  May – October, 2025
                          Group 3, Seasonal Recurring

HOURS OF WORK: 36.25 hours / week 

DIVISION:  Parks and Recreation

LOCATION: Upper Canada Golf Course 

POSTING DATE: May 7, 2025

CLOSING DATE: May 22, 2025

LANGUAGE OF POSITION: English

AREA OF SEARCH: Open



WHAT CAN I EXPECT TO DO IN THIS ROLE?

You will:

• Embody the SLPC’s equity, diversity and inclusion principles while interacting with staff and guests;
• Oversee kitchen operations, supervise staff, and train kitchen helpers;
• Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods for up to 100 guests;
• Organize, set up, and oversee buffets;
• Cook and package batches of food, which are prepared to order or kept warm until sold;
• Operate large-volume cooking equipment such as grills, deep-fat fryers, or griddles;
• Replenish condiments and other supplies at tables and in serving areas;
• Ensures all health regulations are adhered to in the kitchen and restaurant;
• Plan menus, determine size of food portions, estimate food requirements and costs, and monitor and order supplies
• Maintain the inventory and records of food, supplies and equipment up to date; 
• Unpack and store supplies in cupboard and other storage areas and keep records of the quantities of food used.


HOW DO I QUALIFY?

MANDATORY:
• Ontario Food Handler Certification

KNOWLEDGE AND EXPERIENCE:
• Understanding of WHIMIS;
• Knowledge of the Occupational Health and Safety Act;
• Experience with volume cooking and baking;
• Knowledge of portion control standards; 
• Supervisory/leadership experience; 
• Customer service experience.

COMMUNICATION SKILLS:
• Strong oral communication skills to train and supervise staff; 
• Communication skills to understand work instructions;
• Strong oral communication skills to exceed visitor needs; 

COMPUTER SKILLS:
• Proficient in operating cash registers, processing debit and credit transactions, and handling 
    cash reconciliation.

LEADERSHIP, ORGANIZATIONAL AND ANALYTICAL SKILLS:
• Strong reasoning skills to identify unsafe conditions; 
• Ability to take on a leadership role in a team-oriented environment;
• Strong analytical and organizational skills are essential for effectively managing inventory and order
    Processes.

WHY WORK FOR THE ST. LAWRENCE PARKS COMMISSION?

• Belong to one of the largest employers in Ontario, the Ontario Public Service, and open the door to a diverse range of career opportunities throughout the province 
• Supportive team environment
• Staff discounts
• Employee and Family Assistance Program (EFAP)
• Option to join an excellent pension plan 
• Paid benefits 
• Percentage paid in lieu of vacation and statutory holidays 


HOW TO APPLY:

1. Please apply online, https://www.parks.on.ca/about/careers/. 
2. Your cover letter and resume combined should not exceed five (5) pages.
3. Customize your cover letter and resume to the qualifications listed above. Using concrete examples, you must show how you demonstrated the requirements for this job.
4. OPS employees are required to quote their WIN EMPLOYEE ID number when applying.
5. Every external candidate must identify their prior employment in the Ontario Public Service including positions, dates of employment and any re-employment restrictions.



REMEMBER: THE DEADLINE TO APPLY IS 11:59 PM ON WEDNESDAY, MAY 21, 2025.
WE THANK ALL CANDIDATES FOR APPLYING, BUT ONLY THOSE SELECTED FOR FURTHER SCREENING OR AN INTERVIEW WILL BE CONTACTED.


Please be advised that the results of this competition may be used to form an eligibility list of qualified candidates to potentially fill future vacancies represented by the Ontario Public Service Employees Union (OPSEU). In accordance with the Collective Agreement, eligibility lists are shared with OPSEU representatives. By applying to this competition, you are providing consent that your name may be shared with OPSEU representatives.

The St. Lawrence Parks Commission is committed to employment equity. We welcome applications from people with disabilities, Indigenous, Black and racialized individuals, as well as people from a diversity of ethnic and cultural origins, sexual orientations, gender identities and expressions. The St. Lawrence Parks Commission is also committed to an inclusive, barrier-free selection process. We will make appropriate accommodations throughout the recruitment and selection process for applicants with disabilities. To obtain a copy of this posting in an alternative format or to request any accommodation please contact us directly through Human Resources at 1-800-437-2233, ext. 1401. Information received relating to accommodation requests will be addressed confidentially.


CUISINER

NO DU CONCOURS : 2025-SLPC-1905

CLASSIFICATION : cuisinier 3 

GROUPE DE RÉMUNÉRATION : SEFPO – Institutionnel et soins de santé

ÉCHELLE SALARIALE : $26.67 - $29.64  par heure 

PÉRIODE
D’EMPLOI :  mai – octobre 
                   Groupe 3 (saisonnier; récurrent)

HEURES DE TRAVAIL : 36,25 heures par semaine

DIVISION : Parcs et loisirs

ENDROIT : Terrain de golf Upper Canada

DATE DE PUBLICATION :  7 Mai 2025

DATE DE CLÔTURE:  22 Mai 2025

LANGUE DU OU DES POSTES: anglais

AIRE DE RECHERCHE : ouvrir



À QUOI PUIS-JE M’ATTENDRE À CE POSTE?

Vous aurez les fonctions suivantes :

• Agir conformément aux principes d’équité, de diversité et d’inclusion de la CPSL lors des échanges avec le personnel et la clientèle
• Superviser les opérations de cuisine, guider le personnel et former les aides de cuisine
• Préparer et cuisiner des repas complets ou des plats individuels et des aliments pour jusqu’à 100 personnes
• Organiser, mettre en place et superviser les buffets
• Cuire et emballer les lots d’aliments préparés sur commande ou maintenus au chaud jusqu’à leur vente
• Utiliser de l’équipement de cuisson à grand volume, comme des grilles, des friteuses ou des plaques de cuisson
• Réapprovisionner les condiments et autres fournitures aux tables et dans les aires de service
• Veiller à la conformité à la réglementation sanitaire dans la cuisine et le restaurant
• Planifier des menus, déterminer la taille des portions, estimer les besoins et les coûts des aliments, gérer les stocks et suivre les commandes
• Tenir à jour l’inventaire et les registres des aliments, des fournitures et du matériel 
• Déballer et entreposer les aliments et fournitures dans des placards et autres aires de stockage, et tenir des registres des quantités utilisées

QUELLES SONT LES QUALIFICATIONS?

QUALIFICATIONS OBLIGATOIRES
• Certification de formation en manipulation d’aliments de l’Ontario

CONNAISSANCES ET EXPÉRIENCE
• Compréhension du SIMDUT
• Connaissance de la Loi sur la santé et la sécurité au travail
• Expérience de la cuisson en volume et de la pâtisserie
• Connaissance des normes de contrôle des portions 
• Expérience de la supervision et de l’encadrement 
• Expérience du service à la clientèle

HABILETÉS DE COMMUNICATION
• Solides compétences en communication orale pour former et superviser le personnel 
• Habiletés de communication générales pour comprendre les instructions de travail
• Solides compétences en communication orale pour répondre aux besoins des visiteurs (au-delà des attentes) 

COMPÉTENCES EN INFORMATIQUE
• Maîtrise de l’utilisation de caisses enregistreuses, du traitement des transactions de débit et de crédit et de la manipulation nécessaire au rapprochement de l’encaisse

COMPÉTENCES ORGANISATIONNELLES ET ANALYTIQUES AINSI QU’EN MATIÈRE DE LEADERSHIP
• Solides habiletés de raisonnement pour repérer les conditions dangereuses 
• Capacité d’assumer un rôle de chef dans un environnement axé sur l’esprit d’équipe
• Solides aptitudes pour l’analyse et l’organisation, essentielles pour gérer efficacement les stocks et les processus de commande


POURQUOI TRAVAILLER POUR LA COMMISSION DES PARCS DU SAINT-LAURENT?
 
• Entrez au service de la fonction publique de l’Ontario, l’un des plus grands employeurs de la province, et ouvrez la porte à un large éventail de possibilités de carrière dans différentes régions ontariennes.
Vous aurez les avantages suivants : 
• Un environnement propice au travail d’équipe
• Des réductions en tant que membre du personnel
• Le Programme d’aide aux employés et à leurs familles
• La possibilité d’adhérer à un excellent régime de retraite, même sans poste permanent 
• La possibilité d’obtenir des prestations 
• Un pourcentage versé en remplacement des vacances et des jours fériés




COMMENT POSTULER

1.Veuillez postuler en ligne, au https://www.parks.on.ca/about/careers/. 
2.Votre lettre d’accompagnement et votre curriculum vitæ doivent être joints en un seul fichier ne dépassant pas cinq (5) pages.
3.Veuillez personnaliser votre lettre d’accompagnement et adapter votre curriculum vitæ aux qualifications indiquées ci-dessus. À l’aide d’exemples concrets, vous devez montrer comment vous répondez aux exigences de ce poste.
4.Les employés de la FPO sont tenus d’indiquer leur numéro d’identification RIRH s’ils postulent.
5.Les candidats externes doivent faire mention d’éventuels postes déjà occupés dans la Fonction publique de l’Ontario, y compris les titres, les dates et toute restriction à un réemploi.


RAPPEL : LA DATE LIMITE POUR POSTULER EST LE MECREDI MAI 21 2025 À 23 H 59

NOUS REMERCIONS TOUTES LES PERSONNES QUI POSERONT LEUR CANDIDATURE. TOUTEFOIS, NOUS COMMUNIQUERONS UNIQUEMENT AVEC CELLES SÉLECTIONNÉES POUR UNE ANALYSE PLUS POUSSÉE DU DOSSIER EN VUE D’EFFECTUER UNE ENTREVUE.

Prière de noter que les résultats de ce concours peuvent être utilisés pour dresser une liste de candidats qualifiés en vue de pourvoir d’éventuels postes vacants représentés par le Syndicat des employés de la fonction publique de l’Ontario (SEFPO). Conformément à la convention collective, une telle liste sera partagée avec les représentants du SEFPO. En posant votre candidature, vous donnez votre consentement à la communication de votre nom aux représentants du SEFPO.

À la Commission des parcs du Saint-Laurent, nous respectons l’équité en matière d’emploi. Nous invitons les personnes handicapées, les Autochtones, les Noirs et les personnes racialisées, ainsi que les personnes d’origines ethniques et culturelles, d’orientations sexuelles, d’identités et d’expressions de genre diverses, à poser leur candidature. La Commission des parcs du Saint-Laurent a mis en place un processus de sélection inclusif et sans obstacles. Tout au long du processus de recrutement et de sélection, nous prendrons les mesures d’adaptation appropriées pour les candidates et candidats handicapés. Pour obtenir une copie de cette offre et de la description du poste dans un autre format ou pour demander une mesure d’adaptation, veuillez communiquer avec nous par l’intermédiaire des Ressources humaines au 1 800 437-2233, poste 1401. Les renseignements reçus concernant les demandes d’adaptation seront traités de manière confidentielle.